SpOn 16.09.2026
15:05 Uhr

(+) Martin Auer: Was hinter dem Hype um das 60-Dollar-Roggenbrot in New York steckt


Martin Auer backt mit Roggenmehl, Wasser, Salz und Zeit. In New York verlangt der österreichische Bäcker dafür 60 Dollar pro Laib – und die Kunden stehen Schlange. Wir haben uns das mal angeschaut.

(+) Martin Auer: Was hinter dem Hype um das 60-Dollar-Roggenbrot in New York steckt

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