Allergien sind vielschichtig. Sie entstehen aus verschiedenen Gründen. Wie Eltern ihre Kinder schützen können und am besten mit der Überreaktion des Immunsystems umgehen, erklärt Kinderarzt Jörg Dötsch in unserer Serie "Familienrat". DIE ZEIT: Wollen Eltern einen Kuchen mit in die Kita bringen, bekommen sie meist klare Ansagen: bitte ohne Nüsse, am besten auch ohne Eier und ohne Gluten. Viele Kinder scheinen Allergien zu haben. Das war doch früher nicht so, oder? Jörg Dötsch: Nein. Das liegt zum einen sicherlich daran, dass wir heute aufmerksamer sind. Zum anderen gibt es aber tatsächlich häufiger Allergien.